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强行“插队”！小掌送10张谭鸭血火锅霸王餐券

时间：2018-09-07 17:50:45 来源：光明网作者：午餐肉点击：

全国90多家门店！家家火爆、天天排队，在火锅最行销的成都也是火得17点不到就开始等位，别人家日日苦熬高汤、它却以茶代汤，画风清奇，口味却是一如既往的赞到飞起。好吃的火锅就是这样，无需多说，吃就是了！谭鸭血火锅来昆明了，小掌要带春卷强行“插队”，10张霸王餐券送给你们，吃起来啊！

吃货的运气又来了，凡是参与报名者都有机会获得免单机会。

免单名额：10张（1张/人）

取券地点：云南省昆明市盘龙区白云路548号

抢票通道：戳我戳我

谭鸭血据说是谭公发明的，清末民初人，爱好和特长分别是吃鸭血和发明鸭血火锅。后面生意一度火爆到三更都有人慕名而来。时至今日谭鸭血火锅流传了下来。

在谭鸭血吃火锅是要讲究好意头的，“拆封条，开鸿运”让你红红火火一整年。谭鸭血的锅底更是相当有料，辣椒花椒牛油十余种调料打底，自带血旺+卤鹌鹑蛋+卤豆干…配上老鹰茶做汤，辣而不燥不上火！

吃谭鸭血必点菜小掌给你拟好了，照着吃吧！

镇店之宝：鸭血

鸭血谭鸭血店里的鸭血经过厨师秘制卤煮后再端上桌，确保新鲜。这里的鸭血是100%的纯鸭血，经过质检的。

火锅必点：鲜毛肚

必点菜品之一，这里的毛肚处理得很干净，舍不得涮久了，几秒后正好去捕捉它脆爽的口感。非常清香， 一个人可以吃半盘。

真吃货才懂：手工虾滑

软软糯糯的，浮上来后就可以打捞了。能感觉到虾味非常足，满满的鲜嫩。而且肉质不是松趴趴的，紧实而有弹性，能弹牙的虾滑才是好虾滑。

特级午餐肉

足足有一个指节那么粗的午餐肉，切成爱心型，下锅后捞起。午餐肉一般会吃起来很咸，但是这里的肉肉咸度刚刚好，红锅的香辣味一起入口十分巴适。

养生又香喷喷：手剪香菇

生长于18度恒温空间的活体香菇，捧上来后不需要洗就可以下锅。当然也可以要求洗一下，不需要煮太久，入口后是绵软生脆，而且营养价值很高。

吃得出来的优质：谭公酥肉

酥肉外面的面粉裹的很薄，所以基本没有油腻之感。咸淡适中，没有胡椒突然炸出来麻你一跳，而且里面的肉肉能吃得出肉质很好。

掌上春城记者：周晓雯 实习记者：伏倍成

责编：吴晨萍 一审：杨艳

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