胃不好可以多吃蒜

时间:2018-09-07 17:43:09 来源:济南食品药品安全作者:大蒜点击:

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大蒜是常见辛香料,同时也是食两用珍品。医师表示,蒜生者、味辛,熟者温、味甘,能温中健胃、消食理气,甚至还有解毒的好处,适用于脘腹冷饮食积滞、肚胀肚、外感风寒感冒,以及饮食所致呕吐腹泻等病症。

现代医学认为,大蒜含脂溶硫化合物,为植物抗生素,能强力杀菌,所以又有生长在地里的青霉素之说法。此外,这种辛香料含有葫,能消毒、整肠道,消除肠内腐物。

传统中医认为,由于大蒜能和胃温中,所以对胃炎、胃溃疡也有所帮助。另外,这种辛香料还能润祛痰,对寒咳患者有帮助。所谓寒咳就是病患出现咳嗽、痰色、痰质稀等症状

不过,也有一些禁忌存在。生蒜,刺激比较强,火气大、胃,以及口、齿、喉、舌出现肿的民众,最好不要太多。大蒜不可跟芒果同食,否则皮肤容易;大蒜不可与红枣枣一起,否则可能会发生部不舒服

完大蒜常会出现难闻的口气,建议口含当归、叶,如此即可解除满口蒜味。

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