韭菜鸡蛋,小蒸饺,晶莹剔透,香滑软嫩,满口留香!

时间:2018-09-07 11:11:04 来源:健康美食作者:蒸饺点击:

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蒸饺是中华民族的传统美食,相传是中国东汉南阳"医圣"张仲景首先发明的,在我国许多省市有冬至饺子习惯饺子作为一道传统小,一般用、猪羊牛作馅,但是现在海鲜、果品、鸡、鸭等作馅也越来越流行起来,但凡好的、有营养的,人们通通拿来制作饺子馅,品尝不一样的美味,收获不一样的心情,嘿嘿。今天,宝妈就来分享一道有关饺子的烹饪方法:韭晶蒸饺,香滑软嫩,晶莹剔透!

准备食材、韭、土豆淀粉、、十三香、生抽、蚝、香

烹饪步骤

1、大碗中,磕入,用筷子搅拌成

2、锅烧,待后,倒入液,速翻炒,炒散后,关火,留在锅内,放凉备用

3、和面。盆中倒入适量的土豆淀粉,一边倒入,一边搅拌,搅拌成絮状后,开始揉成小面团,揉成团后,用个大碗倒扣起来,醒面大约10-15分钟

4、韭摘洗干净后,用刀切碎

5、调馅。将切好的韭放入锅中,加入适量、十三香、生抽、蚝、香,搅拌均匀

6、时间到,醒面结束,将面团平均分成几个小剂子,将一个个的剂子擀成面皮

7、面皮内入调好的韭馅,用按压封口

8、饺子捏好后,放入蒸锅,开后,蒸10分钟

9、晶莹剔透的韭蒸饺就做好了,咬上一大口,满口留香,超美味开胃必备,赶收藏吧!

美食小贴士:蒸饺大小随意,面团分剂子的时候,依个人喜,做好蒸饺大小

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