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罕见的柿花香，这款独特的凤凰山韵你一定没喝过！

时间：2018-09-06 15:16:22 来源：茶香记生活家作者：凤凰点击：

对于爱喝茶的茶友们来说，凤凰单丛并不陌生。但是“柿花香”却不一定人人都喝过。

△凤凰单丛柿花香

凤凰山韵，罕见香型

茶香记的寻茶足迹一直遍布各地，凤凰山是我们每年都去的地方。

一到凤凰山，茶香记的老朋友吴玲便悄悄拿出一款好茶，让我们尝尝味道。

几泡过后，陈钢老师对此茶产生深深的兴趣。

其味道既有兰花的香韵，又有柿子的蜜甜，这独特的花香山韵与以往喝过的那些香型完全不同。

细问才知道，虽然这款茶不属于凤凰单丛十大香型之一，但却是吴老师今年的得意之作，一种罕见的香型——柿花香。

众所周知，凤凰单丛只有产自凤凰山，而吴玲家的茶园在凤凰山是数一数二的。

这款凤凰单丛柿花香，便出自于凤凰山海拔500-600米的自家茶区，具有正宗独特的山韵。

焙火两天两夜

一款优质的凤凰单丛，除了产区和原料，制茶工艺也很重要。

吴老师是凤凰单丛传统炭焙工艺的继承人，对于凤凰单丛的品质有着别样的担当和执着。

吴老师告诉我们，自打有记忆起，母亲就已经从事凤凰单丛的制作了，幽幽的炭木香，伴随着茶清香，贯穿了她的一生。

△焙火图

这款凤凰单丛正是由她严格挑选原料，用传统炭焙技术，焙火两天两夜不间断的成果。

观其外形，茶叶呈条索状，紧卷直长，黑褐油润。

沸水高冲后，柿花香腾雾而起，伴着兰花香，清高幽雅。

茶汤金黄明亮，香水合一，山韵怡人，花香馥郁，回甘明显，滋味醇厚顺滑，后劲连绵不绝。

炭焙技术拿捏精准，好喝耐泡，茶叶柔软有韧性，不易扯断。

在门口的院子里，在家中的窗台边，在宽敞的客厅里，伴着斜阳，吹着晚风，冲一泡凤凰单丛，湿热的空气中弥漫着清新的柿花香，真乃偷得浮生半日闲。

质优价廉，难得一品

这款凤凰单丛柿花香，由吴玲老师出品，传统炭焙工艺，罕见香型。

独特山韵，好喝耐泡，价格实惠，性价比高。

由于是偶然所得，错过便不知何时才能再遇上！

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