一到夏天就馋这口,用你最不爱吃的“菜”做馅,3天不吃馋得慌

时间:2018-08-02 10:31:15 来源:舌尖的味道作者:西葫芦点击:

导读:[db:简介]
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一到夏天就馋?小编没有这种感觉,炎天气已经让我胃口全无,如果能用最不做馅,还能让我馋,小编真是很期待到底什么。不过一提到馅,小编又少了些许兴趣,因为涉及馅无非就是子、饺子,皮煮不好就软塌塌,而且夏天一放,就变得软烂,甚至漏馅。但是同事让我别着急,他说他这次的是蒸饺,保证皮薄、还有嚼劲,并且用我最不的西葫芦做馅,保证鲜香可口,香多汁。西葫芦相信大家都不陌生,的确有一部分人不能接受西葫芦的口感及味道,但是不得不承认西葫芦的营养价值是很高的,我尝了尝同事带来的西葫芦蒸饺,如此鲜美,香的浓郁中掺杂着的清香,3天准馋得慌,您是不是很纳?那就一起来学学吧!

西葫芦烫面大蒸饺

配料:

面粉 适量、西葫芦 2个、猪适量 2个、食 适量 一勺、料酒 一勺、胡椒粉 少许、 少许、葱末 少许、姜末 少许

烹饪步骤

1.适量面粉放入面盆中

2.面粉用一半➕一半温烫熟(全有可能口感会很,用一半一半口感软糯劲道),搅拌好开始揉面

3.揉成团状,,盖上盖子醒面(大约15-20分钟)

4.西葫芦洗净后切成丝,撒少许没用擦子是因为西葫芦本身就是嫩,太容易

5.打碎,炒嫩盛出来放凉

6.馅解冻后,开始调制

7.西葫芦丝用纱布拧去适当份(不要拧太干)

8.搅拌均匀

9.面团揉均匀后等分,擀皮馅,摆放入蒸屉,蒸10分钟即可(蒸口感好一些)

烹饪小贴士

1、西葫芦是非常健康,由于西葫芦中的含量非常高,我们西葫芦能够有效的补充分,西葫芦可以提升新陈代谢率,所以如果想要提高代谢能力,那么西葫芦就是不能错过的好选择

2、西葫芦当中的维生素A、维生素K、维生素C的含量比较丰富,除此之外,西葫芦当中还含有人体所需的大量矿物质元素,例如钾,,磷等等,这些营养物质都是我们人体所需要的,在平时就可以多西葫芦来补充营养

3、西葫芦中含有一种干扰素的成分,其可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒作用

4、西葫芦具有清利尿、除烦止渴、润止咳、消肿散结的功效

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