时间:2018-09-06 14:56:30 来源:健康美食作者:朋友点击:
最近正好我们公司组织员工们旅游,地点就选择在了农村,恰好正好有个朋友就是当地的,路过家门,朋友主动提出尽地主之谊,请我们到家吃顿饭,正好碰这个机会也认认家门,大家都知道农村有很多特色的美食是在城里很少见到的,朋友也提出说要跟我们做大餐,我们一行8个人,朋友却说做了一道菜,难道其中暗有玄机,看看你就知道了!
刚开始都还觉得朋友小气,哪有去朋友家做客只有一道菜的呢?难道是传说中的大锅菜吗?还没来得及问这道菜就已经上桌了,满满的一簸箕,桌子上快要撑不下,看的朋友们也是直流口水,各种各样的食材,非常丰盛看着就让人十分嘴馋,而且这样的尝面恐怕城里很难见到了吧,集体纷纷掏出手机拍照留下这难忘的瞬间。
朋友说这是当地的客家菜又称“簸箕菜”,是招待宾客的美味之一,我看到这菜里边有很多种蔬菜,芋头、紫薯,还有海鲜、丸子等等,而且这些蔬菜全部是不打农药的吃着也放心,这样的场面城里人真的羡慕不来,在这热闹的氛围下,在品尝一道这样的客家菜,不仅给这次旅行添加了几分乐趣。
这些菜很多都是以清蒸为主,既保留了食材的原味,而且吃起来也不单调,看着这满满的一簸箕美食,眼花缭乱我们都不知道吃那个好了,这道菜分为基本分为两大类,素食和海鲜类,海鲜沾着调料吃回味无穷,素食直接吃原汁原味,我尝了一口味道特别棒,真是舌尖上的享受啊。
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