时间:2018-09-05 19:56:20 来源:小霞就爱美食作者:翻炒点击:
秋补大鱼大肉都不如它,好吃不贵,隔几天都要做一次,汤汁都不剩
现在已经立秋了,要进入秋天了,在秋天的时候,很多人都会选择去进补一些食品。很多人都会在这个秋天的时候去选择吃一些,能够对身体非常好,能够,给自己的身体带来营养的一些食材,我们都知道,平常我们吃饭的时候基本上是吃非常多的肉的,但是这些肉类吃多了也不好,而且经常吃,可能有很多的小伙伴都已经不喜欢吃了吧。今天小编要跟大家,说的就是一个在秋季非常补的一个食品,而且好吃不贵,隔几天都是要过一次的,每一次做成之后,汤汁都没有剩一点。
今天小编要说的这个菜就是菌菇类。菌菇类是我非常喜欢吃的一个菜品。而且我也会经常买一些菇类回来吃,菌菇,这些已经是家里面冰箱里面经常存放的一个食材了,但是,偶尔也买上几种蘑菇。现在的超市也是非常的人性化,有的人就想要这个蘑菇,也想要一点那个蘑菇,那么怎么办呢?超市就想出了一个办法,就是把,这些蘑菇各种各样的全部放在一个盒子里面,那么在挑选的时候,这些选择困难症,完全可以直接把这样一盒全部都有的蘑菇拿回家里面。也是非常方便的呢。
今天小编要跟大家说的就是,把海鲜菇,金针菇,蟹味菇,都放在一起做出来的一个美味,这种美味,秋天是非常滋补的,而且大鱼大肉都不如他,五块钱就能够炒一大锅呢,不仅价格便宜,而且还能提高抵抗力,强身健体,还能降三高抗衰老,所以在这个时候吃起来是非常不错的呢,下面小编就告诉大家这个做法吧。
这个菜的名字叫做什锦菌菇炒鸡蛋。我们要做的时候肯定是要准备一下原材料了,连材料是要准备鸡蛋三个,海鲜菇一把,金针菇一把,蟹味菇一把,胡萝卜半根,料酒一勺,盐适量,油适量。准备好这些食材之后,那么就开始动手做吧,先把这些食材准备好,然后再往里面打入鸡蛋,再加入适量的盐和一勺料酒,开始打散,打散之后就先放在一边,然后在火上放上锅。热锅凉油,然后就倒入鸡蛋液,然后慢慢煎至定型。变成之后就用筷子划散,划成小块小块的就盛出来,放在一边备用。热锅凉油,然后就把菌菇类也直接放进去翻炒,微微发软之后,就可以放入适量的盐和调味品,然后再继续翻炒均匀。翻炒均匀之后,就把刚才炒好的鸡蛋液倒进去翻炒均匀,翻炒均匀一下,再把胡萝卜片倒进去翻炒均匀,这个时候就已经可以了。然后就可以盛出盘了,在上面撒上一点小葱花,看起来是非常的有食欲呢,大家都学会了吗?他真的是非常好,而且对身体也是非常好的。
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