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家常红烧草鱼做法0难度，超好吃，开学吃上一口，回味一学期！

时间：2018-09-05 18:06:48 来源：迪迪爱嘢美食作者：草鱼点击：

八月份的尾巴，那是开学季，九月份的前奏，那是开学季。小迪知道很多小伙伴都还没玩够呢，就要开始上课了~蓝瘦ing~

可是，对于很多小伙伴而言，开学也许是最幸福最美好的时光呢。因为一到开学，麻麻都会给娃们准备很多好吃的，生怕娃们去了学校没饭吃。果然麻麻都是真爱！

除了麻麻，小迪也是很爱你们哒，也给你们准备了大鱼大肉哦，这不，这道“红烧草鱼”就当作是给各位小伙伴们的开学礼啦！

红烧草鱼做法：

用料： 草鱼 一条 、干辣椒 4个 、花椒 10粒 、葱 、姜 、蒜 、酱油 、鸡精少许 、蒜苗 1小棵等。

做法：

1、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的块状，放一个干净的碗内备用。

2、依据个人口味加入适量盐、油、酱、醋、料酒、淀粉等，腌制半个小时左右。

3、小辣椒、大蒜、姜、葱切段，放置一旁备用。

4、锅内放入适量的食用油，烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内。

5、炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入备用。

6、用锅里的余油将刚才小碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块。

7、当汤汁收至快干时关火，出锅装盘即可享用啦！

9月，刚好开始进入秋季，也是草鱼开始丰收的季节，这个时候吃红烧草鱼最适合不过啦，鱼肉嫩滑加上配料的香浓入味，即有红烧的特色，又微有香料轻轻的后味，十足的诱人呐！

开学已经上课第三天啦，小伙伴们肯定还没习惯食堂的饭菜，该想念麻麻亲手做的美味了！开学前，麻麻都给你们准备了哪些好吃的？可以在评论区跟小迪留言分享哦！

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一碗绿豆两个鸡蛋，不煎不煮不炖，这样做健康又减肥，全家都爱！

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