见到就想吃的腊味萝卜糕教你这样做

时间:2018-09-05 15:01:52 来源:蜀湘情缘作者:腊味点击:

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见到就想的腊味萝卜糕教你这样做,让你享受到原汁原味正宗的腊味萝卜糕口味。蜀湘情缘的老师介绍腊味萝卜糕时对学员们说,腊味萝卜糕源于广东福建一带,口味独特,很多外地人初到广东,一大早就被这道奇特的早惊呆了,萝卜还能酱紫做出酱紫的口味来?

也真是名不虚传,蜀湘情缘的小编也赞叹不已,要不怎么会在这儿大张旗鼓的高谈阔论腊味萝卜糕的身世呢?其实在很多货们的眼里,什么都是浮云,拿的来才是正道,好吧,蜀湘情缘的老师就告诉你腊味萝卜糕的做法,还要你听讲,好好学习,保准你最后享受到的与想象到的是一样一样儿的。

【原料】

·萝卜大概2(2~3根)

·粘米粉450克(1袋)

·大适量

·干贝适量

·腊肠2条

·腊(去掉肥) 1块

·腊被去掉的肥部分切丁备用

·干葱1粒

·适量

·胡椒适量

·适量

·鸡精

做法

·萝卜洗净去皮,刨细丝

·米、腊肠、腊,切丁,干贝用成丝

·把腊的肥丁放入锅中稍微煸炒,变成液态的

·然后下入腊丁、腊肠

·接着放入碎的干贝,和切碎的米,继续翻炒一小会

·然后盛出所有材料,在锅中剩余的中,倒入切碎的干葱,稍加煸炒

·之后放入所有的萝卜丝,翻炒至出,用胡椒、鸡精调味

·盖上锅盖稍微焖煮一会,3-5分钟吧,让萝卜软榻。萝卜丝会出很多,没关系

·熄火,把盛出的所有材料倒入锅里,跟萝卜充分搅拌

·倒入粘米粉,搅拌均匀,直到见不到色的粉。

*记住,是粘米粉哦,不要用糯米粉

·然后移入模具中,表面用干贝丝、米稍微装饰

·上锅,猛火蒸45分钟~1个小时左右

·

·或者切片煎着

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