减肥餐也可以吃得很过瘾!| 高纤芹菜中卷

时间:2018-09-05 10:07:12 来源:詹姆士的厨房作者:芹菜点击:

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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第977天

这是我们的555道原创

晶晶又出难题:做一道能减肥但不寡淡的料理。詹姆士选择了富含优质的中卷,搭配膳食纤维丰富的芹,刮效果特别好!而且起来一点都不寡淡哦~

锅、漏勺、炒锅

适量

葱3株

2株

4株

中卷 1尾

椒 1个

豆腐干 3块

芝麻 适量

【1】切中卷

将洗干净的中卷切小条备用。

中卷就是中等大小的鱿

鱿根据体型大小

又称为小卷、中卷和枝哦~

【2】切芹

将芹切段备用。

【3】切芹

将芹叶一半切碎,一半留下备用。

叶的味道比芹的茎要浓重,

所以烹饪的过程中芹叶应该最后入锅,

以免味道过重。

【4】切食材

豆腐干、椒、香、小葱切好备用。

【5】煸炒

在锅里加入适量色拉,将豆腐干、葱段放入锅中煸香后,再把芹椒放入锅里炒。

【6】煸炒

将中卷倒入锅中煸炒,加入适量、清酒调味

【7】加入香叶和芹

待中卷炒到微微卷起来后,加入香叶和芹叶继续煸炒。

【8】盛盘

加入适量胡椒芝麻调味后,盛盘。

这道高纤芹中卷起来非常清爽。中卷又嫩又Q弹,豆腐干炒过后豆香味十足,搭配脆爽的芹,一点也不腻!再加上微微的味,这样的刮起来好过瘾啊!

高纤芹中卷:“我长这个样子!”

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