这份甜蜜,比一个吻更能唤醒他/她 | 木糠蛋糕

时间:2018-09-05 10:07:14 来源:詹姆士的厨房作者:蛋糕点击:

导读:[db:简介]
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如果要问澳门最具代表甜点什么,百分之八十的人都会毫不犹豫地说:挞!因为澳门的葡式挞太出名了,但是前一阵,我去了一趟澳门,发现还有一个甜品完全不输给挞,就是木糠糕。的时候我吓了一跳:真的有这么好

搅拌器、打器、裱袋、裱

炼乳 40ml

适量

液体鲜奶 450ml

原味消化干 300g

【1】打碎

将原味消化干放入搅拌杯中,打成粉末状备用。

【2】打发鲜奶

将450ml的鲜奶倒入碗中,打发。

【3】加炼乳

在碗中加入适量炼乳,继续打发。

【4】装裱

将打发好的奶装入裱袋中。

【5】制作木糠

将一匙木糠放入杯子中,沿杯壁挤一层奶在木糠上,重复此步骤,将木糠与奶一层一层交错堆叠。

【6】冷冻

最后放一层木糠,将木糠轻压平整。将木糠糕放入冰箱冷冻20分钟。

最上面一层木糠在冰冻时可以起保护作用

让鲜奶不会冻得太硬。

【7】加

冰冻好的木糠糕取出,加入适量蜜。

有人说,会做甜品男生是可以托付终身的,因为甜品通常有很多步骤,需要足够细心才能做得好,而且和他在一起总能感觉到甜蜜。我也想做一个能制造甜蜜感的人,如果学会做这么美味的木糠糕,会不会也有人为我心动呢?

木糠糕:“我长这个样子!”

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