油面筋塞肉自制菜谱,喜欢的朋友可以在家尝试一下

时间:2018-09-04 23:51:08 来源:汪星女超人作者:油面筋点击:

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食材明细

主料

适量

面筋

适量

辅料

1个

料酒

少许

适量

适量

胡椒

少许

适量

鸡精

少许

老抽

2勺

生抽

1勺

1勺

玉米淀粉

适量

咸鲜

口味

工艺

半小时

耗时

简单

难度面筋塞做法步骤

1

末加入葱姜末,料酒,一个玉米淀粉,胡椒粉,,鸡精。

2

多用几根筷子,按一个方向搅拌均匀(顺时针或者逆时针),这样搅拌做出来才上劲不会散。

3

指戳一个孔,把里面压平整,这样才能装的多。

4

筷子的把末塞进去,要有耐心,轻轻震动几下还能再塞一点。

5

起锅,倒入一大碗,大火烧开。

6

面筋倒入,大火煮开,转小火焖煮五分钟。

7

嫌多可以舀去一点,加入老抽,生抽,一勺提味,一勺淀粉,继续小火焖五分钟。

8

期间翻身一次,加入少许,鸡精,大火入味。

9

撒上葱,出锅

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