教你做一整只鸡腿的懒人焖饭,小朋友超爱吃,而且还很健康!

时间:2018-09-04 23:46:27 来源:煮夫爱美食作者:鸡腿点击:

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朋友喜欢了,而且喜欢整只的,说这样起来比较过瘾。而炎炎夏日,还没有炒好,就的一汗了。这个鸡锅焖可以解决你的烦恼,一锅出,简单美味,再也不用在厨房里挥汗如雨地炒了,而且有一整只的鸡里,也不用担心小朋友了。用料

2只大米2杯(300克左右)豆角300克土豆1个(200克左右)香茹4个葱1棵蒜4瓣食用8克8克生抽10克老抽5克料酒5克蚝10克十三香5克一整只鸡的电锅焖做法食材汇总,葱和蒜忘记拍了。

鸡琵琶清洗干净,用刀在厚的地方划两道口子,方便入味儿。

锅中添,冷放入鸡开之后焯几分钟,焯出里面的

将焯过的鸡捞出之后用温清洗干净,沥干分。

取一个小碗,放入5克生抽、5克料酒、5克老抽、5克蚝调成料汁。

将调好的料汁淋在鸡上,用按摩一下,方便入味儿。

将腌好的鸡用保鲜膜盖好,腌制两个小时以上,天气可以放入冰箱冷藏。时间充足也前一天晚上腌上,第二天中午做,这样更入味儿。

香菇洗净之后去掉香茹根,切成四瓣儿,或者直接切片,这个随自己喜欢。我用的是新鲜香菇,干香菇需要用泡发一下。

土豆洗净之后削皮,切成小块儿,泡在里防止氧化,顺便可以去除一下淀粉。

豆角择好洗净,切成小段备用。

蒜剥皮洗净之后切成小片儿备用。

小葱择好洗净,切成末备用。

锅凉,放入小葱末和蒜片爆出香味儿。

加入豆角翻炒

放入香茹翻炒。

加入土豆块继续翻炒。

放入,生抽,蚝和十三香调味喜欢上色重的,可以把生抽换成老抽。小火翻炒两分钟,直接关火,不用把炒熟。

大米淘洗干净,放入电锅,加入比平时煮稍微少一点的

将腌好的鸡沥去表面多余的调料汁,直接放入电锅内。

将炒好的也倒入电锅内,按煮键。

等到煮熟之后,保温十分钟,打开锅盖,满屋飘着浓浓的鸡和米的香味儿。

将鸡筷子夹出来,把米拌匀,盛到碗里就可以享用了。一整只鸡,不光看起来过瘾,起来更过瘾。

还有锅巴在里面,焦香焦香的,你要来一口吗?

小贴士

随大家喜欢,想什么就放什么,并不局限于我所用的几种。

一定要提前腌制,要不然蒸出来不入味。

想要到焦香的锅巴,煮时候的要比平时稍微少放一点。

调味料仅供参考,请根据自己口味适当调整

以上食材为两人份量。

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