时间:2018-09-04 23:46:30 来源:吃吃酱的美食日记作者:西瓜皮点击:
虽然现在已经是秋天了,但是秋老虎的威力不可小觑,这样天气一热,吃上一块凉凉的西瓜很解暑。西瓜瓤吃掉,那西瓜皮就扔了吗?您可千万别扔,先别说瓜皮可以美白护肤,做起爽口小菜也是好吃极了。
凉拌西瓜皮
食材:
做法:
将西瓜皮洗净,瓤去掉,青色的硬皮刮掉,再冲洗一下,然后擦成丝。因为瓜皮水分比较多,我们需要提前去除多余的水,撒点食盐,让西瓜脱十分钟的水,然后挤掉,将处理好的西瓜皮放在盘里。大蒜和辣椒剁碎。
锅里放入少许油,油热之后,将辣椒和大蒜放进去爆香,再加入酱油、食醋,直接淋在西瓜皮上,放点白糖和蚝油搅拌均匀,一盘呛口西瓜皮就做好了。
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