秋季最该吃的菜就是它,从小吃到大,比肉好吃!

时间:2018-09-04 22:00:32 来源:雷小厨作者:芋艿点击:

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季,高气爽,气候宜人,虽说是一个进补养生季节,但是也不宜大口进补也需要有分寸,一些应该季的营养价值十分丰富,虽说是,但是营养却比高,而且只有这个季节是最滋补的,比如莲藕,再比如,小厨今天要给大家带来的这道芋艿,在素食当中营养算是非常高的了,既能滋补又不增加肠胃负担。小厨是从小到大,而且眼下价格最便宜了, 十块能买三,比便宜,比营养高。

芋艿在农村是一种很常见的食材,几乎家家户户都会种,而且基本上人们种的都是那种品种偏大型的,从田里挖一个芋艿,全家就能一顿的,季节一些芋能够不断的提高机体的抵抗力。它还含有大量的膳食纤维,约为米的四倍堪称冬季养生,它也可以是主食,把芋艿清洗干净,直接蒸熟了, 粉粉糯糯的, 口感软绵,非常的好

【剁椒芋艿】

食材:芋艿,剁椒酱,小葱,食食用

做法

1、把芋艿刮皮,清洗干净,沥干分,给芋艿刮皮,戴上套,避免过敏

2、把沥干分的芋艿,切成小滚刀块,冷上锅蒸熟, 能用筷子戳穿说明已经蒸熟了。

3、锅凉,放小葱,半勺食,一大勺剁椒酱翻炒出香味。这个时候火不要大,开中火就可以,火太大容易炒糊了。

4、倒入芋艿,开大火,速的翻炒一分钟的样子,让芋艿充分入味就可以了,已经蒸熟过了,不用翻炒太久。

5、最后加点葱点缀就可以出锅了。好看又好简单美味营养特别的好。

芋艿这样做,简单美味,隔两天必一顿,季最该就是它了,可经经常一点哟。喜欢我的文章,请点赞,收藏, 转发,不知道什么的时候,欢迎来找小厨,小厨每天都会带来原创美食谱,欢迎关注!

【小厨的秘诀

1、芋去皮时要戴上套,不然会过敏

2、芋先蒸熟 ,再加调味料翻炒,省事又简单

3、加点剁椒酱一起炒,色泽漂亮味道美。

4、一次别太多,否则会肚子胀气

雷小厨:亿万阅读美食原创自媒体,多平台原创优质美食撰稿人,擅长家常,用心为家人下厨,分享健康美食!今天啥?找雷小厨,总有惊喜

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