堪称下饭菜中的“霸主” 做法简单 好吃不贵

时间:2018-09-04 22:00:34 来源:吃货懂天下作者:鸡蛋点击:

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在我们的日常生活中,其实我们经常就会到的一种食材,不管是我们直接放到里面把它煮成,还是用炸把它煎成荷,或者是和其他的食材一起炒,做出来都是非常美味的(此刻是不是立马想起西红柿炒呢?嘻嘻)

我们都知道里边的质和氨基酸都是非常丰富的,特别适合我们人体使用吸收,今天小编就跟大家分享一道的最新做法,其实这个做出来比西红柿炒,还有美味

所需要的材料,土,若干,青椒和小米椒蒜,姜葱少许,老干妈,,料酒,蚝,淀粉。

我们把青椒和小米椒,首先要用清把它冲洗干净以后,用刀把它切成一小段,一小段的装盘备用。锅里边我们是要加入适量的清,转成大火,烧开了以后,把我们准备好的放到锅中,盖上盖子,转成小火,煮上十分钟左右,这个时候一定要确保是能够完全被煮熟的。煮熟了以后,我们就要把给捞出来,放到冷中让它冷却,这样是为了能够让还有壳更好的分离,被我们剥也是非常方便的,把壳拨起以后,用刀切成六毫米左右的薄片。我们需要拿出一些淀粉来,把调好的放进去滚一下,能够让的表面都能够均匀的裹上一层淀粉。

把我们都需要的都裹上面粉以后,把锅放到火上,锅中,加入适量了以后,我们把这些片一个一个的放到锅中,转成小火,的煎,等到两面都被煎成金色的时候就可以了。等到把这些全部煎好了以后,锅中是要有少许的食用,加入适量的老干妈进行煸炒,等到锅中的变成红色了以后,把切好的青椒,还有小米椒一起放到锅中翻炒均匀,等到锅中炒出香味以后。把我们刚才煎好的放进去,加适量,料酒,蚝调味,用锅铲把这些都翻炒均匀,以后我们就可以关火出锅了。

这样一道美味就做好啦,喜欢的小伙伴也可以在家做着试一试!做好了以后,起来真的是非常的美味

转自:百家号

图片均来源网络

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