时间:2018-09-04 21:40:51 来源:麻辣烫滴小火锅作者:倒入点击:
火辣肥肠
食材:
肥肠、肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油
做法:
1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段
5、锅内留底油放入葱姜蒜末爆香
6、倒入老抽、加少许精盐翻炒
8、倒入料酒
11、大火翻炒汤汁
蚂蚁上树
食材:
做法:
6、下浸泡后的粉丝
7、调入热水,酌情放一小勺的生抽调味,中火煮开转小火煮至粉丝无硬心
8、最后撒入香葱碎,关火拌匀即可食用
芦笋枸杞炒百合
百合干20克、枸杞5克、芦笋150克、盐、蚝油、葱姜末、生抽酱油、鸡精
做法:
1.百合提前用清水泡软洗净沥干水分(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),芦笋去皮洗净切成斜刀片。
3.倒入百合和芦笋大火炒约一分钟至段生。
5.再放入洗净的枸杞略炒即可。
6.出锅前加点鸡精调味。
干锅土豆
食材:
土豆、 腊肉、洋葱、青辣椒、红辣椒、蒜、干辣椒、老干妈、盐、鸡精、香油
做法:
1、腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟
2、土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片
3、锅内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用
4、将洋葱放入锅仔底部
5、炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味
7、将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀
红烧牛肉
原料:
牛肉、葱、姜、八角、干辣椒、陈皮、酒酿、绍酒、糖、酱油、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各
制作:
1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。
3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。
小炒鸡杂
食材:
鸡心、鸡胗、红辣椒、绿辣椒、泡姜、蒜碎、郫县豆瓣、生抽、老抽、糖、料酒。
做法:
1、鸡心、鸡胗洗净了,鸡心去油,然后切片,把里面的积血去了,鸡胗去筋,切片待用;
2、烧一锅水,倒入两勺料酒,水开后,放入鸡胗、鸡心片,氽烫至变色即可捞出来,沥干水分;
3、红绿辣椒切圈待用,泡姜切碎待用;
4、锅里放油,加一勺郫县豆瓣,炒出红油后,放入泡姜碎、蒜碎、炒出香味后,放入红绿椒圈翻炒后,加入鸡心,鸡胗,翻炒后,加料酒,生抽一勺,老抽半勺,糖一勺,翻炒均匀后,收汤汁皆可出锅。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告