经常吃大麦,可提高免疫力、健脑、护发,快来试试吧

时间:2018-02-15 07:24:19 来源:养生大全作者:大麦点击:

导读:经常吃大麦,可提高免疫力、健脑、护发,快来试试吧2018-02-15 07:09 来源:养生大全大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质
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大麦,具坚果香味,碳化合物含量较高,质、、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷(一种有弹质)量少,所以不能做多孔面,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片,大麦是这些地区的主要食物之一。

现代研究表明,大麦含质、脂肪、碳化合物、、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸、尿囊素等成分;每100克所含磷及烟酸分别为400毫克和48毫克,是谷类中含量之冠。

大麦哪些营养价值呢?

(1)提高免疫力:铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

(2)补充能量:含碳化合物,能迅速为身体提供能量。

(3)安神除烦:碳化合物可以补充大脑消耗的葡萄,缓解脑部葡萄供养不足而出现的疲惫、易怒、晕、失眠、夜间出汗注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧,甚至出现幻觉。

(4)健脑:含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制小板凝集,防止脑栓形成。

(5)护发:含质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成发角的必需成分

中医认为,大麦味甘、咸,微寒,有益气补中,利通淋等作用。如《本拾遗》说它能“调止中泄,令人肥健”。能平胃止渴,消食治疗腹胀。长时间食用,可使人发不。用大麦和朱砂、没石子等物,还可以将发染成色。它还能宽下气,凉,消食开胃

但是,大麦芽不可久食,特别是怀孕期间和哺乳期间的妇女忌食,否则会减少乳汁分泌;小剂量消食化滞疏肝解郁而催乳;大剂量消散之力强,耗散气而回乳。

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