时间:2017-11-12 21:22:17 来源:瓜田暮作者:补肾点击:
祖国的传统中医学,把不同颜色的食物或者药物归属于人体的五脏:红色入心,青色入肝、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。所以,多吃黑色食物可以对肾起到很好的滋养和呵护作用,这点也已经受到了现代营养学家的肯定。
黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素,如我们平时说的“黑五类”,包括:黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃,就是最典型的代表。如果仔细研究“黑五类”的营养,就会发现,其中个个都是养肾的“好手”。
1.米中珍品——黑米
黑米,也被称为“黑珍珠”,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙等微量元素,有滑涩补精、健脾暖肝、舒经活血等功效;
2.肾之谷——黑豆
黑豆被誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水的功效,特别适合肾虚患者;
有“营养仓库”之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功效;
4.核桃
核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症;
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
“黑五类”个个都是养肾的好手。如果这五种食物一起熬粥,更是难得的养肾佳品。
除了“黑五类”外,黑荞麦也是补肾的好手。它可以药用,具有消食、化积滞、止汗的功效。除了富含油酸,还含有叶绿素,有降低体内胆固醇、降血脂和血压,保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后,适宜糖尿病人食用。
此外,黑木耳、栗子、乌鸡、紫菜、香菇、海带等都是营养十分丰富的食物。如果肾不好的人,可以每周吃一次黑木耳和香菇,或者炖肉放点板栗,都是补肾的好方法。
总之,平时要多吃一些黑色的食物,肾不好可以补肾,肾好可以养肾。
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