小姑子请客,5人吃饭点2道菜,开始觉得很小气,上菜后哑口无言

时间:2018-09-04 21:21:01 来源:天天美食汇报作者:就会点击:

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小姑子请客,5人点2道,开始觉得很小气,上后哑口无言

周末,一家人好不容易聚在一起,孩子的姑姑要请客,本来是5个人,按照一般的我们会点到5个或者是6个,没想到孩子的姑姑只点了2道,看着我们周围的人一道嘀咕,这够吗?孩子还悄悄的抱怨自己的姑姑小气,没想到上桌后大家都傻眼了,满满地一大盘,是真心不了,而且味道还特别棒,不信,你来看一看。

第一道就是锅炖大

记得上大学那会儿有一个东北的小姑娘,在谈起东北的美食的时候她就用方言介绍了这道有名的“锅炖大”还和我们说有机会一定要尝尝,绝对大饱眼福。要说这道只能用“实在”两个字来形容。很大的一口锅,把土豆、满满煮了一锅,锅里咕嘟咕嘟冒着气,煮已经不能用我们平时用的小锅铲了,而是得用很大的勺子,放的足足的,都是很大块的下锅,你完全不用担心有多少人会不到,一勺子下去既有又有味道也是甜咸适宜,很适合大家在一起的时候,大块、大碗喝酒。要说东北的人就是豪爽,家里的大绝对会毫不犹豫地拿来招待你,这要是在南方做客主人家表面上不说,背地里也会嫌你得多,这对于刚上门的媳妇或者是女婿来说可不是好兆,所以说,你要提前考察清楚实际情况哦!

第二道是土豆烧排骨

土豆烧排骨其实做法锅炖大做法很相似。将提前准备好的排骨都切好,待烧开后,加入搅拌,直到稀释掉,“刺啦”就可以下锅了。在锅内翻炒的排骨经过的烧制,会变得焦,再加一些烹制,颜色就会变得红润,讲过放各种调料,把的香味散发出来,再放入提前准备好的土豆,此时就需要添加一些盖上锅盖烹煮了。大约煮1-2个小时,就会完全熟了,而且土豆会很烂,甚至直接就融在了里边,整个就会显得绵软,此时的香味、土豆的味道已经不能完全分开了。出锅后,可以再加一些香,增加颜色,味道也更加浓郁。

无论是“锅炖大”还是“土豆烧排骨”都是名,量很大,味道也很美,一般来说一道都死两三个人才能够完,如果说你在馆里订的话,服务员会提醒你量很大,点的应该少些避免浪费。出门在外,宴请客人的时候一定要和客人说清,否则别人就会嫌你小气。

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