时间:2018-09-04 21:21:02 来源:homekjdx作者:丸子点击:
油炸丸子吃腻了,可以试试做一碗水汆丸子汤,味道鲜美,做法简单。
猪肉馅三两,葱姜末半两,鸡蛋一个,味精三克,盐三克,黄瓜片一两,香油少许。
猪肉馅加味精,盐,鸡蛋,葱姜末搅匀,锅内放清水适量烧开,将肉馅挤成小丸子放入锅中,水开后转小火,汆至丸子有弹性不碎,再开大火,撇去浮沫,加盐,味精,黄瓜片,撒香油即成。
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