芒果蒙布朗

时间:2017-10-26 09:05:54 来源:搜狐美食作者:巧克力点击:

导读:芒果蒙布朗2017-10-26 08:56 来源:搜狐美食此款点心的口感甜软香滑,在造型方面也别具新意,把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内
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此款点心的口感甜软香滑,在造型方面也别具新意,把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内。此外,由于在慕斯当中加了芒果粒,故成品的口味非同一般。

原料

慕斯粉50克、芒果汁40克、奶100克、巧克力200克、芒果粒120克、莓片、巧克力盘饰小件、薄荷叶各适量

制法

1.把巧克力溶化后,做成若干小碗状的盛器。

2.取慕斯粉、芒果汁、奶(80毫升)调匀后分别填入巧克力小碗内,同时放上芒果粒,以“每人每”形式装盘,最后点缀好莓片、巧克力小件和薄荷叶,即成。

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