时间:2018-09-04 20:10:29 来源:烹一锅小鲜作者:小炒点击:
小炒肉作为湘菜的灵魂,什么时候也没让吃货们失望过,一般的小炒肉都是由五花肉和杭椒制作而成,但我今天做了一道非同寻常的小炒肉,因为我用的是里脊肉!
材料
1、准备里脊肉,洗净切片,放适量的盐、蚝油、料酒、酱油、淀粉加少许水抓拌均匀腌制十五分钟
2、准备好小葱两根切段,大蒜切片、杭椒滚刀切段
3、锅里加少许油,油热倒入腌制好的里脊肉片,翻炒至变色盛出备用
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