时间：2018-09-04 16:47:09 来源：三农研究所作者：福建点击：
龙眼不分东西南北，也不分任何人群，只要吃上一个，就好像瓜子一样，永远很难主动停下来，因为它确实很美味，尤其是带着虫子的龙眼，绝对是野生的，或者没有打上任何农药。龙眼的甜，绝对不属于那种糖水的味道，只不过吃太多，就会导致上火，所有如此美味的龙眼，还是要懂得适可而止。
现在的龙眼大部分都是种植的，尤其以中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建一次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有栽培。国内比较受好评的有广东的石峡龙眼，福建的普明庵、乌龙岭和油潭本。
在很多福建的住宅场所，都会种植几颗龙眼，一到了8月份的时候，就会开始采摘，要是想自家人食用，基本上谁都吃不完，因为龙眼的生长很茂密，加上病虫害很少，所以种上两棵龙眼树，根本是吃不完，于是很多人都是1斤5块钱在马路边直接贩卖。
龙眼是亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙眼生长发育良好。耐旱、耐酸、耐瘠，在红壤丘陵地、旱平地生长良好，栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。
用点播或条播，按行距20厘米开沟播种，每1公顷播种种量75千克左右。播种后要经常保持土壤湿润，当幼苗高度超过25厘米时，促进主干增粗，随时剪除基部分枝，保持主干离地面10厘米光滑直立，利用嫁接的操作，经过1年培育的木苗可进行接。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，龙眼肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒。
营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等。
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