时间:2018-09-04 15:56:40 来源:51养生网作者:苋菜点击:
原标题:“补血之王”就在你身边,大人孩子都要吃,城里人拿钱买不到!
苋菜,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋。初夏时分,是苋菜成熟的季节,此时的苋菜营养价值很高。它茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。跟着51养生网小编了解一下吧。
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。
苋菜的维生素C含量高居绿色蔬菜第一位,它富含钙、磷、铁等营养物质,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用,因此苋菜能促进儿童生长发育。亦适宜于贫血患者、妇女和老年人食用。
苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,有“长寿菜”之称。
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