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茄子营养丰富，抗衰老，但切勿与此物同食，看完赶紧告诉家里人

时间：2018-09-04 11:41:18 来源：好奇的小琪作者：茄子点击：

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茄子，相信大家再熟悉不过了。茄子营养价值丰富，在蔬菜类中属于上乘，所以在很多古代书籍中有很多个叫法，比如落苏、昆仑瓜、草鳖甲、酪酥、白茄、表水茄、紫茄、黄茄、东风草、银茄、黄水茄、酱茄、糟茄、昆仑紫瓜、矮瓜、吊菜子、鸡蛋茄、卵茄。

特别值得一提的就是，茄子中所含有丰富的维生素E，这种营养物质有防止出血和抗衰老的功能，常吃茄子的人，血液中胆固醇水平很稳定、高血压，冠心病等病也能得到有效缓解，身体自然不会差，对抗衰老也有很大帮助，还能促进伤口的愈合哦。

茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。

常吃茄子的人，身体不会差，但切忌与红薯同食，却有很多人不清楚！如果同时，轻者会使胃受到强烈刺激，导致身体不适，重者会出现胃溃疡、胃出血等症状，影响身体健康。特别是爱吃茄子和红薯的人，而且这两者是时令蔬菜，更需要注意啦！

你爱吃茄子吗？那么你能叫出多少个茄子的别名呢？

图片来源网络

教你几道家常小炒，荤素搭配营养美味！

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