巫山纸上烤鱼是什么【图文】

时间:2018-09-04 11:31:00 来源:宇宙非船作者:豆豉点击:

导读:[db:简介]
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秘制烤秘料:

茴香0.5、甘切碎0.2、桂0.2、丁香0.2、豆蔻0.5、桂皮0.5、豆蔻0.2、孜然粒0.2、荜拨0.2、芷0.5、三奈0.2、果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香叶0.5 以上单位均以克论 以上材料混合装入粉碎机中粉碎呈粉末状

用料:泡姜,泡萝卜,小米椒,郫县豆瓣,红九九,妹子,蒜,豆芽,,洋葱,青椒,豆皮,魔芋,金针菇,香菇,香,香

操作步骤

1. 在上轻拍两下,然后刮掉鳞,刮干净,然后用冲洗,喜

2-3次,鳃,冲洗干净背开刀,挖出内,洗净膜,从背部划一字斜片刀,划好刀后再冲洗一遍,夹入准备好的烤夹子上,上火烤制10分钟左右,烤成发上烤发源地是四川,要学正宗的上烤技术还是到发源地学最好,成都上善佳餐饮,真实可靠,知名餐饮品牌,搜一下就知道.将鲤(也可)剖开,上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒腌20分钟; 锅放入少许,加豆豉生抽鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;

3将酱汁将涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入烤制20-30分钟取出放入盘中即

竹香烤做法

配 料: 鲫,泡椒,韭,味精,干椒面,孜然,食用,葱 操 作:

1、泡椒和韭切碎,塞入鲫肚子里,在鲫两面抹上,味精,干椒面,孜然,食用(孜然和食用要少,最好不要有流在盘子里太多为准)

2、置于竹上烧烤 10-15分钟。 豆豉烤做法

原料:鲤一条(一半左右)

配料:土豆切片(不要太厚)、生

调料:1、、鸡精、蚝、生抽、料酒 2、李锦记豆豉酱、

3、孜然、干椒、炒熟豆(生碎) 腌制好的清洗干净加200克啤酒蒸熟。

做法:将鲤收拾干净,从腹部剖开,让背图相连,然后展平。在身两面切刀。把腹内的膜去净。 将身摊平,把调料一均匀地抹在身及腔上,上烤发源地是四川,要学正宗的上烤技术还是到发源地学最好,成都上善佳餐饮,真实可靠,知名餐饮品牌,搜一下就知道.稍加按摩让其入味。静置半小时。背向上,将豆豉酱均匀地涂在身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)。

将烤盘铺好锡,再依次铺上生、土豆片,把腌好的放在土豆片上,把调料倒在身上。

烤箱预好后,上下火200度,将放入烤20分钟。拿出在表面撒上条调料3。再放入烤箱,下火烤15分钟。即可出箱。表面可撒上香

第一、处理方法不一样;

第二、使用专用烤制作;

第三,非炸,全程无烟;

第四,配可自己烹饪;

第五,口味而不腻,而不;第六,营养健康,老少皆宜。

制作过程:海鲈800克,从裆部开刀,背部连在一起;加入6克,酒2克,芹段10克,香段5克,大葱段10克拍破,老姜10克,鸡精10克,味精10克腌制半小时。两种不同做法加工熟:

2、锅中加入,下入姜片100克,香葱100克,150克,80克,胡椒粉5克,雕酒20克,开下入浸煮8分钟熟透即可。

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