教你几道家常小炒,荤素搭配营养美味!

时间:2018-09-04 11:36:11 来源:健康美食作者:肥肠点击:

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泡椒肥肠

做法:把肥肠放入大盆里,加入面粉用揉搓,再把肥肠里面翻出开揉搓一下,用清冲洗干净,再加入清揉搓一下,再用清冲洗干净,经过这样清洗后的肥肠异味就减少了很多

泡红椒,青椒依次去

泡姜切成菱形片,西芹洗净斜切成菱形块,大蒜切碎,老姜切片

锅中注入适量烧开,放入肥肠、老姜片和料酒15毫升

把肥肠放入煮至肥肠卷曲后捞出切成小段

锅中倒入适量植物,放入泡红椒、泡姜片、蒜末和豆瓣酱用小火煸出香味

放入肥肠和泡椒,倒入料酒、生抽各一勺、和少许翻炒片刻即可

香芒凤尾

食材:20个芒果1个青椒1个番茄酱、、淀粉、食用

做法:

1.把大去皮开背,放一点腌制片刻,再放入适量淀粉上浆

2.把上好浆的大放入3成中炸成凤尾形状捞出备用

3.在碗里放入番茄酱,,清,淀粉,搅拌均匀

4.锅里加底,放入青椒炒制片刻

5.倒入调好的酸甜汁炒制

6.倒入炸好的大,翻炒,让酱汁完全裹在大

7.再放入切好的芒果块即可。

茄子

材料:

茄子、蒜、剁椒、香、生抽、陈、鸡精、

做法

1.茄子洗净,拦掰成两半,再对半开;

2.茄子放微波炉,高火加2分钟;用筷子沿开的地方,检查茄子是否熟了,如果没熟还需再加2分钟;

3.蒜剥去蒜衣,剁成蒜碎;大蒜碗里调入剁椒、香;调入生抽和陈;调入食、鸡精、、凉开,搅拌均匀;

4.茄子晾凉后,用成茄条,摆入盘中,浇上调料汁即可。

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