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周一来杯咖啡，让工作更有效率

时间：2018-09-04 01:35:58 来源：石家庄欧米奇作者：咖啡点击：

咖啡，毋庸置疑，是全世界最风靡的饮料之一了。尤其是，它深受上班族的喜爱。早晨，随处可见捧着星巴克的匆匆人群，轻啜一口，丰富的口感不仅愉悦心情，更能让你精神饱满一整天。周一，来杯咖啡吧，让你的工作更有效率。

嗜苦喜甜，或冰或暖，或浓烈或丰富，多种口味，看看你最钟爱哪一款：让意式的浓烈来得更猛烈些吧——Espresso 意式浓缩

意大利语Espresso，是快速的意思，它用意式咖啡机高压萃取20-30秒，冲煮水温大约90度，遇到浅烘的豆子水温要高达93度。水经过咖啡粉后，落至杯中，温度大概是65-70度，不用担心烫嘴。

一份意式浓缩的量为20-30ml，几乎刚刚没过杯底，这是咖啡馆里最便宜的品类，不添加任何调味剂。但是，浓烈的Espresso绝对是重口咖啡发烧友的挚爱，纯粹，热烈，惟一口喝掉才不会辜负掉它的醇香。浓妆淡抹总相宜——Caffe Latte 拿铁

要问咖啡馆里的TOP1是谁？那一定是拿铁。拿铁是大部分人最为熟悉的咖啡品类，Latte在意大利语中是牛奶的意思，必然少不了牛奶的加入，牛奶甘润细滑，让原本烈香十足的咖啡变得柔和香甜，就连不习惯咖啡的人，也难以抗拒它的甜美醇香。

意大利人最喜欢拿它搭配早餐饮用，调入了牛奶，极其养胃。拿铁的做法很简单，在刚做好的意式浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶，搭配比例为一份Espresso和150ml-200ml的牛奶，当然可以因口味而酌情添加和减量。

国内，大多数是美式拿铁，基本上由两份浓缩调制，味道浓郁，香甜可口。如果，再加上千姿百态的拉花，随心而变，绝对称得上视觉和口腹的双重享受。

如果，在热牛奶上再加一些打成泡沫的冷牛奶，那就是一杯地道的美式拿铁咖啡。那就是爱你的感觉——Cappuccino 卡布奇诺

卡布奇诺咖啡发端于意大利。20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明了蒸汽压力咖啡机，卡布奇诺咖啡便应运而生。卡布奇诺由等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合而成，咖啡的颜色因与卡布奇诺教会修士在深褐色外衣上所覆盖的头巾一样而得名。

传统的卡布奇诺咖啡由三分之一浓缩咖啡、三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶混合制成。浓缩的纯粹与奶泡的润滑在此碰撞，总有一种前所未有的惊喜感，当然，还可以洒上些许肉桂粉或巧克力粉，总令你心动不已。冬天与摩卡更配哦——Caffe Mocha 摩卡

也门共和国地处阿拉伯半岛南部，处于咖啡生长带，他们大面积种植咖啡，奉咖啡树为国树，以咖啡花为国花。在很长一段时间里，“摩卡”是也门咖啡豆的代名词。摩卡，是也门的一个港口，这里的咖啡历史源远流长，早在1400年，摩卡港就普遍以咖啡为饮料，同时，其咖啡贸易极其繁盛。

摩卡咖啡，简单讲，就是巧克力口味的拿铁。两份浓缩加入5ml摩卡糖浆和220ml左右牛奶，就是一杯暖心暖身的摩卡咖啡。我们一起走过——Caramel Macchiato 焦糖玛奇朵

Macchiato 在意大利语中是“记号”之意，换句话说，就是牛奶的白色在Espresso的棕色上点了一个“记号”。

焦糖玛奇朵，以Espresso打底，加入5-10ml的焦糖酱，然后再倒入蒸汽奶泡，最后在奶泡上挤上网格状的焦糖淋酱而成。焦糖风味和咖啡里的巧克力香相得益彰，别具一格，焦甜入口，总能引起你的无限遐思。冲泡一天的好心情——Cafeaulait 欧蕾咖啡

法国人永远是欧蕾咖啡的狂热爱好者，你很容易在法国人的早餐中看到肚子圆圆的欧蕾杯子，里面是他们一天好心情的源泉。

欧蕾咖啡就是欧式的拿铁咖啡，与意式拿铁和美式拿铁都不尽相同。它是把一杯意大利浓缩咖啡和一杯热热的牛奶同时倒入欧蕾杯中，最后在表面调入两勺打成泡沫的奶油。牛奶和咖啡的强烈相遇，总能碰撞出一天美美的心情。最美的时光陪你——Viennese coffee 维也纳咖啡

它是奥地利最负盛名的咖啡品类，由马夫爱因.舒伯纳发明，因而，它又被称为“单头马车”。

维也纳咖啡以浓浓的鲜奶油和巧克力为大家所青睐。雪白的奶油，甜甜的巧克力糖浆、加上醇香滚烫的热咖啡，轻啜一口，别有风味。闲暇的周末、午后的休闲，三五好友，谈天说地，一杯维也纳咖啡足以消磨一段不忍打扰的好时光。

菜花换做法，加它喷喷香，省时入味有窍门，孩子和脾胃不好的常吃

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