时间:2018-09-03 23:43:52 来源:斗牛说每日作者:食盐点击:
江西霉豆的用料
青豆
1500克
红辣椒
500克
250克
食盐
260克
10克江西霉豆的做法
1.
把青豆煮熟,放两天等待长毛。表面长毛就可以了。
2.
一斤辣椒,半斤生姜切丝,250g食盐,搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌,第二天早上装罐子的。
3.
在切丝的时候,我婆婆把这步给做了。10g油下锅,油热后倒水,这么一汤碗,估计600毫升吧。水沸腾后倒出晾凉。
4.
5.
蒙上保鲜膜,加盖密封进冰箱保鲜层。半个月后就可以食用啦!
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