赣菜 江西霉豆

时间:2018-09-03 23:43:52 来源:斗牛说每日作者:食盐点击:

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江西霉豆的用料

食材

用量

食材

用量

青豆

1500克

500克

生姜

250克

260克

食用

10克江西霉豆的做法

1.

把青豆煮熟,放两天等待长毛。表面长毛就可以了。

2.

椒,半生姜切丝,250g食,搅拌均匀。放置一段时间等待食融化。我是前一天晚上搅拌,第二天早上装罐子的。

3.

在切丝的时候,我婆婆把这步给做了。10g下锅,后倒,这么一碗,估计600毫升吧。沸腾后倒出晾凉。

4.

装罐,等待一段时间。把第三部的灌进罐子。

5.

蒙上保鲜膜,加盖密封进冰箱保鲜层。半个月后就可以食用啦!

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