赣菜 南昌绝杀螃蟹脚

时间:2018-09-03 23:36:16 来源:斗牛说每日作者:螃蟹点击:

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南昌绝杀螃蟹简介

喜欢米酒带来的甜香,比放来得更好,我自己做是从来不放鸡精味精的,多了对身体也不好!再着,米酒是可以起到提鲜的作用的。

掌门心得买回来的螃蟹干净后用刀背敲裂,这样的时候,不那么费,也更入味。南昌绝杀螃蟹的用料

食材

用量

食材

用量

螃蟹

3

小米

一把

大蒜子

适3-5

生姜

大的一块

米酒酿

半听可乐大小

适量

生抽

适量南昌绝杀螃蟹做法

1.

准备好所有材料

2.

烧微接近有夏天太阳炙烤的感觉)然后依次放入大蒜子,生姜椒爆香

3.

把敲裂后的螃蟹放入锅中翻炒

4.

之后加入和生抽,刚刚淹没过螃蟹,炖煮8分钟左右,中间翻炒下,滚后,可以尝尝咸淡,此时的偏咸的话,的味道就刚好~

5.

加入米酒(大概半听可乐的量)和酒糟后翻炒。

6.

加入葱段,再翻炒下

7.

起锅咯!当然,此时再来一碗米粉,在完蟹后拌入内,那就别提有多好了!

南昌绝杀螃蟹做法,南昌绝杀螃蟹怎么做好,南昌绝杀螃蟹的家常做法介绍完了,希望您能喜欢

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