大盘鸡家常做法来了

时间:2018-09-03 22:07:04 来源:明月寄清风作者:倒入点击:

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1.选料:鸡、三鸡都可以,葱、姜、大蒜、椒、八角、干椒、青红椒、土豆,蒜末。

2.新鲜土鸡不需要焯,温下放20克左右,小火化色,色炒制金倒入鸡煸炒,使每一块都炒上色。

3.将鸡煸炒熟加入少量能够将鸡提味炒香,放入少量西红柿酱(西红柿提前炒成酱)翻炒。

3.炒香后倒入大葱姜葱及椒八角椒干炒香,炒香后加漫过鸡煮开,加入适量调味

4.土豆提前焯熟,放盘子里备用。

出锅前倒入青红椒、蒜末翻炒30秒左右出锅。

可根据

自己喜好家面跟子。

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