秋季养生长寿秘诀:少吃”三白“,多吃“三黑”要记牢

时间:2018-09-03 22:00:51 来源:营养师楚儿作者:黑木耳点击:

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虽然已过,但天气依旧还是很炎天的气温仍将特别的高,让人难受。但不同的是,天气变得越来越了,昼夜温差也变大了。这段时间容易生病,中医也认为这段时间养生的关键时期,正是夏两季的气候转折点,一旦不注意身体健康保护,是很容易诱发身体不适和疾病的。俗话说“病从口入”,其实健康长寿也是可以出来的。养生一定要注意:少”三“,多“三”!

“三”:色脂肪

1、

是我们平常用得最多的调味品了,但我不是特别推荐你大量地用它。因为是经过提炼的,里边的营养素已经很少了,它主要起一个调味作用。并且,还含有大量的分,多了会影响身体健康

有时候,我们在饮食保健中也会用到,因为它有一定的润、清作用。不过,冰效果更好,炖品时首选冰。但是摄入过多容易引起肥龋齿、心疾病

2、

是个好东西,不仅可以调味,也是人体内必须的一种营养元素,但是多有害多了会浮肿分会在身体吸收分来平衡体液浓度,造成了肿。

多了会影响身体的正常代谢,造成皮肤上沉积色斑,影响美观

多了伤害管,液内含量增加造成压增高甚至是管硬化等症状

多了容易癌症,尽量控制每天摄入的含量不超过6克,只要不是口味太重,一般都不会达到这个标准

3、色脂肪

长期脂肪摄入过多首先造成的便是能量过剩,其次可能会造成脂增高、液粘稠等心问题,另外,体内脂肪增多可能会增加器负担,不利于健康。某些脂类物质中含有丰富的必需脂肪酸,过多摄入可使体内氧化物、过氧化物增加,加速衰老过程

“三”:香菇、木耳

一、香菇

香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“之冠”的美称。

1、提高机体免疫功能

香菇多可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活

2、延缓衰老

香菇的提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用

3、防癌抗癌

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。

4、降压、降脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病

5、治疗疾病

香菇还对尿病、结核、传染肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

二、木耳

木耳生长在朽木上的一种食用菌,又名木,云耳,耳子,因其颜色呈淡褐色,形状似人耳而得名。

1、化解结石

经常木耳对胆结石,肾结石有较好的化解功能,因为木耳中的植物碱具有促进消化道,泌尿道各种腺体分泌的特植物协调这些分泌物能催化结石,润滑肠道,帮助结石排出体外。

2、排毒

木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外,还含有一种叫多体的物质,这是一种天然滋补剂,和木耳中的纤维素共同作用,能够促进肠胃蠕动,预防便秘帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除,还能促进肠道食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,从而起到预防作用

3、防癌抗癌

木耳中的植物胶,多体和纤维素共同作用除了可以排毒身之外,还能起到预防直肠癌等癌症作用癌症病人使用了多体之后,体内的球组成成分会显著增加,从而增强抗体。

4、防心管病

木耳中含有一种成分能抑制小板聚集,能降低液浓度,保持液流动畅通,每天泡发10到15克木耳食用,即可以起到抗小板聚集,抗凝和降低胆固醇的作用,有利于高脂症,动脉硬化和冠心病防治液粘稠度高,胆固醇高的老年人常木耳可以预防栓和心肌死。同时木耳有抗脂质过氧化的作用,脂质过氧化与衰老有着密切关系

三、

米是一种、食兼用的大米。用米熬制的米清香亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用用价值,因此被称为“补米”、“长寿米”。

1、抗衰老

米外皮层中含有青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

2、预防动脉硬化

米中的铜类化合物是米的5倍之多,能维持管正常渗透压。减轻管脆,防止管破裂和止,对预防动脉硬化有很大的作用

3、降

米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较指数仅有55(为87)。因此,米不会像米那样造成的剧烈波动。

4、减肥排毒

米属于糙米纤维较高,饱腹感较强,较同样数量容易感觉饿米具丰富的营养物质,可以有效供给每天身体所需的营养,同时还能帮助身体排毒

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