这样做的辣炒花甲,比夜市大排档做的还好吃!

时间:2018-09-03 19:06:19 来源:日食菌作者:花甲点击:

导读:[db:简介]
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今天楠瓜姐逛市场的时候,见到甲非常的肥美饱满!

楠瓜姐第一时间想到的是炒甲,每次去大排档都忍不住要点这一道。真是让人忍不住舔壳的一道经典海鲜宵夜街边大排档也必定少不了它的身影。今天跟着楠瓜姐来做这道甲吧!

材料

甲/紫苏/青尖椒/姜/蒜

豆瓣酱/豆豉////淀粉

步骤

1、里加入和香,静置一小时。煲一锅开后,加入甲,直到壳开就倒起来。

2、用清冲洗甲,沥干备用。

3、锅里下,爆香姜和蒜,再爆香豆瓣酱。一次加入豆豉,青尖椒,紫苏。

4、倒入甲,翻炒均匀,加入,翻炒。

5、加入淀粉,翻炒几下就可以出锅。

6、出锅。

啰啰嗦嗦

甲吐沙方法又好多种,大家可以自行百度。不过楠瓜姐比较后用自来清洗,这样可以冲出很多剩余的沙子。

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