这是一道比清蒸和红烧都好吃的豉香带鱼哦!

时间:2018-09-03 12:46:32 来源:美食神仙作者:带鱼点击:

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小编想了,就有这样的一份豉香带送给大家哦~

健康功效

:止

豆豉:解毒

大葱:活化瘀

食材用料

适量

豆豉 1把

淀粉 适量

大蒜 几瓣

生姜 几片

大葱 少许

料酒 少许

八角 1个

李锦记蒸 1勺

老抽 几滴

少许

鸡精 适量

适量

香葱 随意

少许

豉香带做法

1.豉香带一份

2.带洗净,挖去肠,切段,加少许料酒和腌制15分钟。

3.准备一些干淀粉,用筷子夹腌好的带段到淀粉中均匀裹上薄薄一层淀粉。

4.全部裹完。

5.大葱切段,大蒜去皮拍扁,姜切片。

6.锅中一个个加入带段大火煎至双面金

7.捞出备用。

8.锅中留底,下葱,姜,蒜,八角和豆豉小火炒出香味。

9.调入少许料酒,老抽,,蒸翻炒片刻。

10.加入一大碗清

11.大火烧开。

12.下带段,量没过带,调入少许鸡精大火烧2分钟后转小火煮10分钟,再大火収汁到剩一点即可出锅。

13.葱切

14.盛出带,撒葱,开

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