你知道猪肉身上的蓝章和红章是什么意思吗?后悔现在才知道!

时间:2018-09-03 02:10:23 来源:美食这点事作者:猪肉点击:

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现在人们生活条件好了,不像以前那样担心今天是否能了。每天关心的不仅是什么怎么,更关心卫生安全情况,想健康放心。我们日常生活食物,肯定离不开猪。猪是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴、丰肌泽肤的作用。不知道你平时去买猪的时候,有没有注意到,猪身上有蓝章和红章,估计你也就是一扫而过,并不知道它真正代表意思。小编今天就专门给你介绍一下吧!

首先一点是,这些标志所用的颜料都是可食用的,看着有各种颜色,但对人体无害,请大家放心。再来说说“蓝章”与“红章”的区别:其实这个非常简单,标有红色章印的是公猪,蓝色章印的则是母猪,大家根据自己的喜好选择自己所需就好。

上标的的X形检疫章,是“销毁章”,有“销毁”字样,表明此类问题禁止销售和食用,必须统一销毁。这就像试卷上的错题会被打X一样,有问题的猪也打上X。

上标三角形检疫章,是“高温章”,含有“高温”字样,表明这类含有某种细菌病毒,或者某种寄生虫,必须在规定时间内进行高温处理,才能销售给消费者。

超市的猪有冷冻、冷鲜和生鲜三种,这三种以品质上来看冷鲜>生鲜>冷冻,以安全来看冷冻>冷鲜>生鲜,综合考虑选用冷鲜最好,最安全

上的印章是用食用色素做成的,可以放心食用,不会对人体存在任何危害

你有买到过不能的猪吗?

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