鸡蛋灌饼自己在家做,成本不到6块钱,全家都能吃饱,太好吃了

时间:2017-10-12 11:40:48 来源:作者:点击:

导读:今天早起做滴鸡蛋灌饼,特意拍了一下步骤,分享给大家希望喜欢面团用料:面粉 450克热水 180克 温水100克(也可以直接温水,我之前做都是温水,这次试了一下烧开的热水,烫了一下面
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今天早起做滴,特意拍了一下步骤分享给大家希望喜欢

面团用料:面粉 450克

180克 温100克(也可以直接温,我之前做都是温,这次试了一下烧开的,烫了一下面)

5克

把面粉放盆里,用烫一下,一边加一边用筷子搅拌,最后在放入温,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边醒20~30分钟面团

醒面团时间再来准备

拿一个碗放入面粉

倒入,做成

我做的

家里没有生,就炒了点溜土豆丝,也很好,土豆炒的时候用冲洗一下,这样炒出来的土豆丝脆好

家里,所以没放青椒或者椒,喜欢的可以放点哦,炒土豆丝刚开始放入土豆就赶紧放点,临出锅时候在放点,那样好

我还弄了火,炒土豆丝之前了之后,先炸一下火,最后再炒土豆丝

面醒好了,用揉光滑了

取一个小面团

按扁

放入适量

起来

把封口封住,捏紧实了

用擀面杖擀成圆注意别太用力哦,不然影响分层

锅烧,我用的是电铛,平底锅也行,中小火就行

放入,过一会就会鼓起来一个大

鼓起来时,赶紧用筷子弄破,挑一个大口子

筷子起口子,灌入

灌入后把翻过来,开始烙另一面

另一面烙到金就好了,不要烙太过了哦

看看灌入的,很好

抹上甜面酱,放入土豆丝和火溜土豆丝.卷起来就好了

喜欢的可以在抹点椒酱哦

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