原香剁辣椒 原香剁辣椒

时间:2018-09-03 00:36:07 来源:jiang美食作者:辣椒点击:

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步骤

1.

椒洗净后,晾晒至干爽。这种椒是只有一点微微味的,并且质非常的厚实。

2.

这一盘里有少许的指天椒起到增作用

3.

然后把它们都摘去蒂。

4.

蒜子,姜去皮。

5.

搅打成茸。

6.

椒切碎后,放入盆中。

7.

加入姜蒜茸。

8.

放入适量食用

9.

加入高度酒。

10.

拌匀。

11.

装入瓶中。

12.

注明日期,我做的时候,正值冬季,气温在20-30之间,大概是10-20天左右就可以了,腌制的时间要根据当时的气温来决定,如果不能确定是否已经腌制成功了,可以在10天左右的时候,打开瓶盖,闻一闻,如果没有生椒的味道,并且还伴随着浓浓的剁椒的香味那就表示可以了,反之就还需要一些时日哦。

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