时间:2018-07-13 02:46:20 来源:孔磊作者:西红柿点击:
西红柿炒鸡蛋应该是大家平时见得最多的家常菜之一了。西红柿营养丰富,富含众多维生素以及胡萝卜素和各种微量元素。 鸡蛋富含蛋白质,其中还含有人体必需的8种氨基酸,并且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98%,两者搭配可以说是最完美的组合了。那么今天就教大家做这道简单又营养的: 西红柿炒鸡蛋
难度:初级
时间:10分钟
主料:
西红柿2个
辅料:
香葱 1棵
烹饪步骤:
第一步:将鸡蛋打散,加入少许盐、清水、黄酒,再加入葱花后搅拌均匀。
第二步:西红柿切丁备用。
第四步:将锅洗净,加油,油温升高后放入西红杮大火煸炒至出红油,改小火。
第五步:倒入炒好的鸡蛋,加入少许盐(用盐要少,因为搅拌鸡蛋时已经加过盐)翻炒均匀,大概翻炒三分钟。
第六步:大功告成
第七步:再撒上少许香葱末增加美观。
烹饪小贴士:
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