时间:2018-09-02 21:36:40 来源:306医院医学科普作者:水果点击:
厌弃了大鱼大肉的你,是否一边念着"一日一苹果,医生远离我",一边大吃特吃有益健康的水果?水果可是集万千宠爱于一身的食物,含有非常丰富的水分、维生素、膳食纤维、果胶等等有益成分,是当下人们养生的首选。
膳食指南将水果列为每日必食,一般建议每人每日吃200~350克水果。因为水果富含多种维生素、矿物质和有益的生物活性物质。其中维生素C就最为人熟知,它能增强抵抗力,防坏血病,促进伤口愈合,还能增加血管壁的弹性和抵抗力。水果一般富含糖分,能供人体直接吸收,产生热能;而内含的有机酸,又能促进刺激消化液分泌,有助消化。水果还含丰富的钾元素,有利于血压的控制。此外,水果与蔬菜一样,膳食纤维多多,能促肠蠕动,预防便秘。可是"好处多多"的水果其实也含有非常多的禁忌,并非人人都适合吃。
山楂酸甜可口,被做成了各种零食,如冰糖葫芦、山楂片等等。无论是哪种形式,人们对山楂的喜爱都是显而易见的。但是,中医认为:"山楂不宜多食,多食耗气、损齿。"由于山楂很酸,对牙齿不利,吃多了伤脾胃。因为山楂中的果胶、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成结石。
橘子味道酸甜,肉厚汁多,但是,橘子吃多了会在体内生成一种脂溶性的维生素,不容易被排出体外,出现消化方面的障碍,引起头晕、恶心、面部发黄等症状。这时最好多吃些含油量高的食物,以使这种维生素尽快排出体外。
菠萝、芒果都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者有同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食,菠萝和芒果用盐水浸清后食用,并不能减少过敏发生几率,只会改善口感。
柿子在任何季节都是不适合多吃的食物,因为柿子中富含单宁,此物质有收敛作用,容易与胃酸结合,形成结石。此外,柿子是寒性食物,吃多了会加重湿邪,损耗阳气。人体一旦阳气缺损,就很容易生病。这是毋庸置疑的。
荔枝性温,多吃易上火,因此阴虚火旺者最好少吃,正在长青春痘、生疮、咽喉干疼、牙龈肿痛、便秘或急性炎症的人最好少吃。含糖量约为16.6%,且大部分为果糖,果糖会刺激胰岛素的分泌,有可能引发低血糖反应,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状,千万不要空腹吃!
龙眼是温性食物,体内有虚火人士多吃会加重其病症;痛风患者贪吃龙眼,会加重其关节肿痛症状;哮喘患者一旦贪吃龙眼,会很容易引起肺热咳嗽等症状。
石榴含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食。
桃子含有大量的维生素,果酸等营养成分。它可以帮助我们生津止渴,口味也是非常清甜。但是如果觉得口腔内干燥和患有咽炎的患者不要吃桃子,因为吃桃子容易造成上火使病情久久不能痊愈。还有一部分人会对毛桃过敏,所以这类人也不要接触桃子。
此外,水果也分性味,现代人尤其是女性不少体质偏虚寒,尤其是那些常常以水果代餐来减肥的爱美女子,体质虚寒加上水果寒凉,水果吃太多对健康反而有益无害。
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