2道好吃的糖醋排骨、糖醋鱼,肉质鲜嫩,大人小孩都爱吃!

时间:2018-09-02 18:06:32 来源:美食圈作者:放入点击:

导读:[db:简介]
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排骨

味型中具有代表的一道大众喜的特色传统名。它选用新鲜猪子排作主料,质鲜嫩,成莱色泽红亮润。

排骨酸甜适中,不不腻,口感丰富细腻,男女老少皆可以食用

又因为它的味道比较酸甜独特而深受孩子们的喜欢

食材:排骨,,冰,香,葱,香芹,姜

做法

排骨焯,沥干分。

锅里入,放入冰 中小火

待冰开始融化的时候放入排骨,小火炒,直到排骨全身沾满色,金漂亮

加入一碗,调入少许,大火烧开后,该小火煨20分钟左右

20分钟后,分剩下1/3的时候,放入葱,姜丝,小香芹段2,继续煨至差不多收汁

将要收汁的时候,放入香,大火翻炒均匀,

中小火待起入味,大约30秒-1分钟出锅即可食用

直到锅内芡汁明亮均匀。

是一道非常开胃美食,酥脆酸爽,一就停不下来!

过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道有年年有余、吉 庆有余的吉祥寓意做法非常简单起来酸甜可口,外焦里嫩、质鲜美、并且没有腥味,很开胃大人孩子基本都喜欢

食材,番茄酱,,大葱,生姜,大蒜,酒,胡椒粉,陈

做法

1.去鳞、鳃和内清洗干净。葱姜蒜切小粒。

2.身两侧每隔2厘米切一刀至骨,然后顺骨向前切1厘米,使翻起。

3.先用酒涂抹在身上,再用1/2匙的和1/4匙的胡椒粉拌匀后涂抹在上,内外都要抹匀,腌制10分钟。

4.干淀粉放入碗中加入适量调成淀粉糊。

5.把淀粉糊充分搅匀后淋在身上,用抹匀。

6.锅内放入足量的烧至7成左右。

7.提着尾在锅上面,用勺在身上浇淋,使打好刀的外翻定型。

8.然后把顺锅边划入锅内,边炸边向身上浇,中火炸至皮变酥。

9.捞出炸好的放入盘中。

10.锅内留底,爆香葱姜蒜粒。

11.再放入番茄酱略炒。

12.锅内加入适量,再放入剩余的胡椒粉和、陈大火烧开。

13.淋入适量淀粉炒匀。

14.再放入1匙的熟

15.直到锅内芡汁明亮均匀。

16.把芡汁浇到炸好的鲤上面即可。

这道酸爽开胃寓意吉祥的,你会做了吗?赶按着谱去买,今晚就把它搬上你家餐桌吧!

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