藕粉与马蹄最佳搭档,莲藕口感细腻,马蹄清脆可口,做法简单美味

时间:2018-09-02 08:47:51 来源:小邱邱的美食说作者:马蹄点击:

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俗话说,早上好,中午要饱,晚上少。一日三餐的重要,不言而喻。但不知道大家是否坚持每天都早餐呢?是不是为了睡觉,而忽略了早选择整个上午饿肚子。或者天天早上喝腻了的,小编今天在这里为大家推荐一道新的早餐——藕粉马蹄露。

可能我们很多人喝过藕粉八宝,对于我们的藕粉马蹄露了解的还是很少。马蹄,学名荸荠,质洁,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉。经常食用的话,可以整肠通便,降压,促进生长发育等。同时,我们的藕粉可以起到养胃滋阴,健脾益气的作用。虽说把两者结合起来作为做早餐,可谓是营养至极啊!

下面就来介绍一下,我们需要的食材

藕粉80克,西米50克,干桂5克,马蹄150克,冰40克。

下面是我们的制作过程

1.将煮开之后,放入西米,搅拌均匀,待其煮至透明色后,关火。

2.将藕粉用凉调开,备用。

3.将马蹄洗净之后,去皮,切碎。

4.将已经煮好的西米捞起,过凉备用。

5.在清中放入冰,煮至融化,再倒入藕粉、马蹄、煮好的西米,搅拌均匀。

6.出锅之前,撒入桂干即可。

小贴士

1.煮西米的过程中,一定要用、边煮边搅拌,此外,煮熟之后,应盖锅焖一会儿,这样方可使西米煮透。

2.只能用凉调开藕粉,用的话,会形成颗粒状。

3.挑选马蹄时最好选择外表较红一点的,口感较好。

这样下来,我们的藕粉马蹄露就做好了!

由于我们的藕粉含淀粉比较多,而且比较甜,所以肥者尽量少食用。我们的藕粉马蹄露,对于胃口欠佳者以及体质虚弱者可谓营养极品哦!

其实,对于我们的原料之一——马蹄,也有着很多做法比较有名的是马蹄糕。马蹄糕,口感甜蜜、入口即化,在粤中十分突出。

做法比较简单:先在马蹄粉中加搅拌直至没有粉粒,制成生粉浆。然后将马蹄切小粒,放入生粉浆中,搅拌均匀。另外,将砂炒至金色加,煮至砂溶化,制成。再把加入生粉浆中,拌匀,制成马蹄粉浆。然后,在蒸的容器扫一层,把马蹄浆倒入容器,抹平,大火蒸40约分钟,放凉后,切块即可食用啦!

今天给大家介绍了我们马蹄的功效与多种做法,希望大家看完之后,自己在家多多练习哟!每天进步一点点,日子过得越来越潇洒!

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