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大阪烧在家自己做，原来那么简单，现在才知道，太晚了！

时间：2017-10-24 17:47:05 来源：作者：点击：

简介：

你以为只是个蔬菜饼那么简单吗？ 一口下去， 蛋黄的喷香足以把椰菜清新的风味彻底激活， 柔软的煎蛋夹着爽脆的椰菜丝，配上有嚼劲的猪五花和黏在舌头上的木鱼花~这种不拘小节的味道， 连吃遍美食的孤独美食家五郎都为之折服！

大阪烧

• 准备时间：10分钟内

• 制作时间：10-20分钟

• 用餐人数：1-2人

食材：

主料：卷心菜80g，小尖椒1个，木鱼花15g，鸡蛋3个，五花肉3片

辅料：番茄酱1小匙，芥末酱1小匙，沙拉酱1小匙，日式照烧酱汁一大匙

制作步骤：

准备好所有食材

将鸡蛋打散备用

五花肉切薄片

卷心菜切成丝

热平底锅，加入少许油，中小火将卷心菜放进去稍煎一下

在卷心菜上淋上鸡蛋液

再在鸡蛋液上铺上五花肉，继续中小火煎1分钟左右

翻面，将有五花肉的一面翻到锅底继续煎1分钟左右

煎熟后再翻过来

涂上日式照烧酱汁

撒上木鱼花

最后分别放上沙拉酱、番茄酱和芥末酱就可以上桌了

装盘完成，非常好吃

• 小贴士

1. 日式照烧酱汁可以买现成的，如果没有，可以用：白砂糖25克，酱油25克，味淋15克，清酒25克一起放锅里煮至浓稠即可。

2. 五花肉放冰箱急冻后再切，这样就可以切得很薄

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轻松一刻

大学食堂菜是我国第九大菜系，广泛分布于全国各地，特色菜品包括这个、那个、这个这个、那个那个，这个那个等，主要烹饪方法有瞎特么炒、乱特么炖……主要特色以不放肉、不放油而闻名全国。。

下次要注意这样的“假”香蕉千万不买

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