时间：2018-09-01 16:50:38 来源：祺和堂说美食作者：脾胃点击：
人从出生之后成长需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食而来，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能转化而来。因此，脾胃是人体一切物质与能量的源泉。脾胃有病，百病乃生。胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。我们都常说养胃而不是治胃，可见治病良方就是靠“养”。急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。
日常生活中，服用陈皮对于一些由于脾胃虚弱所引起的食欲下降还有消化不良以及恶心想吐的情况，服用陈皮水都能够促进身体健康。
鲫鱼的营养价值非常高，并且鲫鱼的肉很细嫩，非常容易消化吸收，而且鲫鱼它有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效。
排骨750克、苹果3~4个、干海带30克、姜片数片、盐少许。排骨洗净焯水，苹果洗净削皮去籽、切块，海带冷水浸泡、剪段。将所有材料放入锅中，加水2升，武火煮沸后改文火煮1.5小时。最后加盐调味即可。
天气潮热，口干舌燥，食欲不振，不思茶饭。苹果海带排骨汤味道鲜美，清润又开胃。
体质虚弱人群往往手脚冰凉，山药乌鸡汤有很好的补中、益气、养血作用，再配上红枣，又能强化健脾养胃的功效，适合手脚发凉、脾胃虚弱者。
银耳梨片汤
做法：
梨洗净，去皮去核，切成片；
锅放在火上，加入适量的水，放入梨片和银耳，加冰糖烧开，用小火熬10分钟，起锅盛入汤碗中；
秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。
脾胃健康，就像是造房子打地基，根基不牢，补再多也起不到太大的作用，所以注重“自养”环节。但养脾胃不是一天两天的事，得长期坚持。
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