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“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美食，想不到是害虫做的

时间：2018-08-31 23:39:43 来源：上五洋揽月作者：香肠点击：

豆丹

豆丹被誉为是“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的一道美味珍品。其实豆丹就是豆青虫，外型跟蚕虫相似。他原本是地里的害虫，后来被国人开发出来做成一道道美食。豆丹做的菜营养价值高，低脂肪。在灌云，养豆丹已经形成了养殖、销售、加工这样一条成熟的产业链。

豆丹板浦香肠

都说板浦的美食多，那吃板浦美食最重要的还是要吃板浦的香肠，在板浦买香肠过大年，由此可见香肠的重要性。板浦香肠现在头上挂着各种名号，其中包括“中国优质食品”。并且板浦香肠已经成功申报了“连云港市非物质文化遗产”。

板浦香肠花果山凤鹅

凤鹅是孙悟空老家的特产，已经有近3000年的历史。相传是商朝宰相隐居此地时候密制的。凤鹅的制作方法是采用口腔刺杀法，一定要将血液放干净，然后进行除毛，去内脏处理。然后加调料腌制之后风干。

花果山凤鹅朝排

所谓朝排就是烧饼，形状没有烧饼圆，有点近长方形。朝排一定要加上芝麻，然后将他烤制的很脆，这样的朝排才够香,才美味

朝排小鱼煎饼

连云港人待客之时总是免不了小鱼煎饼，这是富有当地人民特色的小吃。小鱼煎饼，顾名思义必须是有小鱼参与的，再加上一些配料，例如：土豆丝，辣椒丝，白菜叶等材料一起加工制成的。

小鱼煎饼

美味厨房：配上酱料，大口吃生蚝，这才是真正的生活

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