美味厨房:配上酱料,大口吃生蚝,这才是真正的生活

时间:2018-08-31 23:39:44 来源:美食八通天作者:生蚝点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

其实小编以前是非常拒绝生蚝这种海鲜的,但是自从在一家装修风格很棒的海鲜过一次烤的生蚝之后小编就再也忘不了那个味道。小编在海鲜馆中生蚝是在考架上烤熟的,配上酱料口感还是很棒的,至于说生海鲜的小编到现在也还没能接受。

生蚝清理还是比较麻烦的,我们在海鲜市场将生蚝买回来之后,就不能再用大宝刀了,因为生蚝大军根本那一套,我们得拿出锋利的小匕首,使劲撬开生蚝的嘴巴,将生蚝直接从生蚝的壳中倒进装满的盆盆里泡澡澡,用我们的小使劲搓一搓,将我们的生蚝清洗干净

在豆豉酱和蒜蓉中分别加入剁椒和姜末,加过剁椒和姜末之后继续加上生抽和食用,最后捏上适量,这样我们就能够同时完成了凉粉酱料,一份是豆豉酱,另一份是蒜蓉酱,豆豉酱的颜色看起来就像那种耳朵酱,而蒜蓉酱看上去是红的那种。我们在用这些酱料之前最好就是搅和搅和之后自己先尝一下,不然味道出现了偏差小编可不负责噢!

然后将我们泡过澡澡的生蚝,这个时候应该已经洗了,就将它放回原来的房子中还是将他夹回原来的生蚝壳种,然后在生蚝的表面舀上我们之前自己调好的蒜蓉酱或者豆豉酱之后就可以将生蚝大军全体都赶到烧烤架上去蒸桑拿啦!不过小编倒是不建议大家在自己家中摆放烧烤架,很呛人的,我们可以在出去郊游的时候自己试一试搞一个野炊,顺便捎上生蚝也是可以的。

除了蒜蓉酱和豆豉酱之外,我们也可以做我们喜欢口味,比如说芝士味就很不错,等到生蚝被烤熟了之后在蒜蓉和豆豉口味上撒上葱,而在口味上捏上罗勒碎,烤熟之后装盘绝对美味噢!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告