时间:2018-08-31 19:16:17 来源:美食先锋小明作者:月饼点击:
时间过得老快,一年过去3/4,意味着……中秋节近在咫尺!虽然收到你妈微信让你回家过节,身在外的游子们只能隔着时差安慰自己,“海上生明月,天涯共此时。”然而,抛开悲戚的思乡之情,前方一大波月饼将要来袭!蛋黄、莲蓉、五仁……哪个口味最好/难吃是每年必议话题“小饼如嚼月,中有酥和怡”将各类苏氏月饼拿捏的相当精巧,不仅精致美丽,味道也是一级棒~
除此以外,各类甜点饼干也是颜高味美,甜到食者的心底里去~以及最近国内超火的黑糖珍珠爆浆蛋糕!黑糖珍珠爆浆蛋糕,奶盖爆浆蛋糕也是一款网红甜品,相比较水果系列的清新感,爆浆款更有治愈系的feel~最近又新开发了黑糖珍珠爆浆蛋糕,国内超火的爆款!刚出炉软乎乎、绵密密的戚风蛋糕,浇上浓郁黑糖珍珠和细密的奶油,黑糖浓香和珍珠的Q弹不时跳跃在舌尖!!
苏式月饼系列Moon Cake,蛋黄酥1:红豆蛋黄,蛋黄酥作为苏氏月饼常见的代表之一,一直也是大家平时最爱的糕饼。小巧可爱的蛋黄酥有两款,撒着黑芝麻的内里的陷是红豆蛋黄。切开一半,看见超大个蛋黄饱满占据了一半,闪着油光,非常诱人,外面包裹着的是豆沙与酥皮。咬下一口,豆沙软糯香甜,蛋黄醇厚微咸,咸甜中和,恰到好处。蛋黄酥2:红豆肉松蛋黄麻薯,第二款撒着黑芝麻的蛋黄酥,多加肉松与麻薯,嘴里的层次感也丰富了起来。起先只是咸与甜的博弈,不想多了肉松的丝丝入扣与麻薯的Q弹质感,还没来得及细细回味就一股脑吞入腹中,迫不及待地咬起了第二口。
月饼1:凤梨味,凤梨口味的月饼!就问你吃没吃过!凤梨的香气好似把你邀回了果园站在树下仰望被阳光照耀着的凤梨,充满了幸福感。这凤梨味月饼,内陷与凤梨酥一致,便是将凤梨的纤维磨成极其细腻的果泥,然后熬制而成。口味香甜,不禁感叹一句:月饼2:芝麻味,强力推荐!芝麻永远都是地图君的心头好!先不说芝麻能补脑养发,光是那浓郁的香气就已经令人拜倒在它的石榴裙下啦~酥脆的月饼皮混着细腻的芝麻馅,融化开在口腔之中,余香缭绕,撩人心醉。如果要送长辈,一定是超受欢迎的爆款哦!
月饼3:绿豆味翠绿的酥皮之下裹挟的是绿豆泥。咬开一口,口感松软绵密,清香浅浅,细细沙沙,喜爱绿豆的伙伴一定喜欢的!月饼4&5:莲蓉&芋头味,月饼品种异彩纷呈,莲蓉口味万里归一。不论是哪家月饼,莲蓉似乎都是不会下榜的一种味道。芋头味也很香,只是稍甜~雪花酥歪个楼,插播一下强烈推荐的雪花酥!!千万千万不可错过!!他她竟然有来自台湾的网红甜点雪花酥!而且每天做大几盘都能卖完真的不是盖的。将棉花糖煮化倒入杏仁、核桃和饼干,然后冷却切块而成的雪花酥,简直是超级解馋的小点心。浓郁的奶香,酥脆的饼干,软黏的棉花糖,和松脆的坚果,各种口感交织在一起,不吃甜点星人也会被引诱而悸动!
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