最喜欢这样做大白菜了,美美的炖上一大锅,怎么吃都不够

时间:2018-08-31 14:16:14 来源:小酒馆美食作者:粉条点击:

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中国北方的冬季,更是餐桌上的常客,故有“冬日美如笋”之说。具有较高的营养价值,故有“百不如”的说法中含有大量的粗纤维,可帮助消化,又有助于营养吸收。常有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义

这道是北方的一道家常炖软糯入味,五香而不腻,粉条吸收的鲜美、五的香味,口感劲道入味,每次都会做上一大锅,美美的上一顿,怎么都不够。

【家常五

材料:1棵、粉条1把、五250克、适量、葱1段、姜3片、2匙、料酒1匙、胡椒粉少许

做法

1.食材备齐,将剥开洗净

2.锅加烧开,下入粉条煮至变软,捞出放在温中浸泡泡发30分钟

3.将五切成片

4.将切成条

5.锅加,下入五煎炒出,下入葱姜炒香

6.下入翻炒去

7.加入适量,在加入,料酒,,大火烧开,转中火将炖制变软

8.下入泡发好的粉条继续炖制5-6分钟,将粉条炖制入味

9.到时间后,关火,撒上少许胡椒粉,拌匀即可,盛出装盘

小贴士:将炖制软糯才入味,粉条要提前泡发,先将粉条煮至变软,在放在温中泡发。

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