下午饿了怎么办?来一口香蕉燕麦酥爽爽!

时间:2018-08-31 14:06:48 来源:CateFood美食家作者:香蕉点击:

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一到午后,总有种食不果腹的空虚感,你要真说饿吧,其实只是馋……

边有一个香蕉和一袋燕麦,我该香蕉,还是泡被燕麦呢?

不如一起来吧!香蕉燕麦

食材

香蕉两根,燕麦片50克,淀粉20克,一个,生抽一勺

做法

香蕉去皮后按等分切成4到5小段。调好淀粉加入少许生抽,切好的香蕉裹上一层淀粉,将它的每个面都裹完全,这样香蕉里面的份才能被牢牢锁住。

打散,搅拌的速度不要太,不然炸的时候就会有小气泡,影响美观,所以要匀速搅拌。裹好淀粉的香蕉放入打好的液中均匀的翻滚一圈,保证每个面都均匀裹好。

裹上液的香蕉卷裹上燕麦片,酥脆香甜的外衣就做好了。裹上燕麦后静置1分钟,目的是为了防止炸的时候不散。

锅六成时,将一个个裹好的香蕉燕麦放入在锅中煎炸,一分钟翻面后,金美味的脆皮外衣香蕉卷就做好了。

炸好的香蕉燕麦酥要先放在吸上沥干多余分,这样起来的口感会更加酥脆不腻。

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