时间:2018-08-31 14:06:48 来源:CateFood美食家作者:香蕉点击:
一到午后,总有种食不果腹的空虚感,你要真说饿吧,其实只是馋……
香蕉去皮后按等分切成4到5小段。调好淀粉加入少许生抽,切好的香蕉裹上一层淀粉,将它的每个面都包裹完全,这样香蕉里面的水份才能被牢牢锁住。
鸡蛋打散,搅拌的速度不要太快,不然炸的时候就会有小气泡,影响美观,所以要匀速搅拌。裹好淀粉的香蕉放入打好的蛋液中均匀的翻滚一圈,保证每个面都均匀裹好。
裹上蛋液的香蕉卷裹上燕麦片,酥脆香甜的外衣就做好了。裹上燕麦后静置1分钟,目的是为了防止炸的时候不散。
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