兰州人到底有多爱吃拉面?捧着碗,蹲路边吃的都有

时间:2018-08-31 05:45:51 来源:忠实4026作者:拉面点击:

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因地域环境不同,每个地区的饮食习惯也不一样。单单一种面食,在不同地区,做法也不一样,如山西刀削面、广东云吞面、河南烩面、甘肃的兰州拉面等。每种面的做法口味不同,体现了当地人的饮食习惯,当地人深着自己的特色美食。兰州人到底有多拉面?捧着碗,蹲路边的都有!

说到兰州拉面,几乎也是家喻户晓,很多城市都有它的连锁店,喜欢的人也挺多。正宗的拉面,看起来清淡,但起来味香浓,面条筋道,并且讲究“一清二三红四绿五”,简单来说,就是要清,萝卜椒红,蒜苗香绿,面条,这就是正宗拉面的基本特征

在兰州,当地人很喜欢拉面,甚至当做早餐,从早上拉面馆开门,食客就排起了长队,拉面的景象非凡。无论严寒酷暑,一碗气腾腾的拉面进肚,神清气爽。如果你也是队伍中的一个,你就会看到,很多兰州人会捧着碗蹲在路边拉面的情景。因为生意太好,店里已经没位置了。

这场景不禁让人想起武汉早上干面,端着个一次盒,边走边,别提多香了。还有河南人喝胡,长长的早餐桌子,满了食客。每个地方的人对自己的特色小尤为钟,兰州人拉面,也是一样的吧。

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